pH（即pH）是水質(zhì)的重要指標。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖用水中，pH值非常直觀地反映了水質(zhì)的變化。例如，藻類的活性、通過pH值的大小和日變化量可以推斷出二氧化碳的存在狀態(tài)在正常范圍內(nèi)。

pH值也是蝦生長的重要指標。

在繁殖的早期，特別是在放苗時，如果pH值太高，則放入塘對蝦難以脫殼或不能脫殼，從而影響蝦的正常生長速度。

在繁殖的中后期，特別是在高密度的高密度池塘中，由于有機物含量高，水中的藻類更易老化。如果pH值太低，蝦殼的時間會延長。外殼之后，新的外殼需要花很長時間才能恢復正常。恢復時間越長，蝦將越危險。癲癇發(fā)作將在這段時間內(nèi)發(fā)生，哪只蝦會死亡。另外，在該富營養(yǎng)化的水體中，容易發(fā)生缺氧或缺氧，此時，對蝦通過攻擊細菌病毒而易患各種疾病。

測量pH的方法很多，試劑方法簡單易懂，已廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中。

那么在測量pH值時應該注意什么？什么樣的測量結(jié)果有用？

由于水產(chǎn)養(yǎng)殖水由浮游生物、細菌、有機物、無機物、養(yǎng)殖物等組成，因此目前正在開展生活活動，水質(zhì)指標也在變化。

普通水的pH值具有一定的規(guī)律性：通常早上水體的pH值較低。隨著光線的增強，pH值將隨著光合作用的增加而增加，并且直到下午才開始下降，并且第二天早上pH值將達到低。

通常在測量pH值時應注意兩點。首先，我們必須定期進行測量，每天進行兩次測量，在上午6-7點和下午3-4點進行測量，并進行記錄。

兩個測得的pH值之間存在一定差異，這反映了水產(chǎn)養(yǎng)殖水中浮游生物的活力和光合作用的強度。如果pH值的變化值較小，則表明藻類老化或死亡，光合作用弱，應立即采取措施處理水體，以免發(fā)生缺氧等水產(chǎn)養(yǎng)殖事故。

pH值在培養(yǎng)過程中非常重要。如果pH值低或高，該怎么辦？

這里有一些技巧供您參考。

首先，當 pH 值過低時，很容易想到使用石灰或淡水。使用石灰和淡水可以非常有效地提高pH值，但這兩種方法并不總是可行的，有時也不是很穩(wěn)定，這是一種相對安全的方法：適當?shù)淖贩?。低pH值通常發(fā)生在水產(chǎn)養(yǎng)殖的中后期。由于有機物含量高，藻類的 pH 值較低，通過使用可生物降解或?qū)Ｓ玫膲A來分解剩余的有機物，然后將益生肥料的用量減半。追肥直到pH值上升到理想水平，池塘水深會降低，水位會更好，追肥還可以防止中后期養(yǎng)殖中的缺氧；

其次，pH值高。每個人都認為這不是什么大問題。如果你想降低它，您還將知道如何添加淡水。有時，它受條件限制，無法完成。通常，在培養(yǎng)初期，由于肥料水中藻類的光合作用活躍，有機物含量低，因此 pH 值過高。

添加淡水的方法之一。另一種方法是向水中提供一些碳水化合物，例如蔗糖（紅糖）。蔗糖（紅糖）是降低pH值的材料，一般2-3kg/畝，是1-2倍，將pH值降低到所需值，然后用Vironka EM菌穩(wěn)定水質(zhì)。